Właściwości fizyczne żywności : praca zbiorowa

Pałacha, Zbigniew Red., Domian, Ewa, Sitkiewicz, Iwona Red.

Year of publication: cop. 2010.

Żywność badania podręczniki akademickie.

Author

Pałacha, Zbigniew Red.

Domian, Ewa

Sitkiewicz, Iwona Red.

Title

Właściwości fizyczne żywności : praca zbiorowa

ISBN

978-83-204-3704-1

Place of publication

Warszawa :

Publishing house

Wydaw. Naukowo-Techniczne,

Year of publication

cop. 2010.

Volume

339, [1] s. :

Dimensions

25 cm.

Object passwords

Żywność badania podręczniki akademickie.

020

%a 9788320437041

245

%a Właściwości fizyczne żywności : %b praca zbiorowa /

260

%a Warszawa : %b Wydaw. Naukowo-Techniczne, %c cop. 2010.

300

%a 339, [1] s. : %c 25 cm.

650

%a Żywność %v podręczniki akademickie. %x badania

700

%a Pałacha, Zbigniew %e Red.

700

%a Domian, Ewa

700

%a Sitkiewicz, Iwona %e Red.

920

%a 978-83-204-3704-1